Productores Locales

Con una nueva apertura exitosa y una fuerte respuesta de los vecinos, el Mercado Municipal de Río Turbio volvió a mostrar el impacto de una política pública que articula producción local, acceso a alimentos y presencia del Estado.

La experiencia del Mercado Municipal en Julia Dufour volvió a poner en agenda un concepto clave para el desarrollo local. La soberanía alimentaria, entendida como capacidad real de autoabastecimiento, aparece como un horizonte posible a partir de una política sostenida, con productores locales, Estado presente y una comunidad que acompaña.