Soberanía alimentaria: cuando la producción local se transforma en política pública
DM
Actualidad14/01/2026La experiencia del Mercado Municipal en Julia Dufour volvió a poner en agenda un concepto clave para el desarrollo local. La soberanía alimentaria, entendida como capacidad real de autoabastecimiento, aparece como un horizonte posible a partir de una política sostenida, con productores locales, Estado presente y una comunidad que acompaña.
